Herkunftsland
Deutschland

Bacchus Wiesenbronn trocken VDP Ortswein

Nicole Roth

Weinart:
Weißwein
Herkunftsland:
Deutschland
Alkoholgehalt:
12,5 %
Trinktemperatur:
16-18 °C
Rebsorten:
Bacchus
Geschmacksrichtung:
fruchtig
Speiseempfehlung:
Thalländische Gerichte
Region:
Franken
Typ:
Weißwein
9,50 € *
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Fruchtiges Spiel nach schwarzer Johannisbeere; nachhaltig - toll auch zur fernöstlichen Küche. Gute Alternative zur Scheurebe.

Analytische Angaben

  • Gesamtsäure: 5 g/l
  • Restzucker: 6,8 g/l

Weingut

Die Rotweine werden grundstätzlich aus der traditionellen Maischegärung gewonnen. Danach lagern Sie im klassischen Eichenholzfass oder im Barrique. Das Holz für die Fässer stammt von Wiesenbronner Bäumen. Nicht nur, weil Regionalität für Nicole Roth eine wichtige Rolle spielt, sondern weil das außerdem ihren Terroirgedanken vervollständigt. Und eine 120jährige Eiche bringt natürlich auch ihr eigenes Terroir mit - für Weine die optimale Umgebung, um zu reifen - in Edelstahltanks, einige kommen ins Holzfass - oder ins Betonei - manchmal sogar beides. Das Sortiment ist klar strukturiert und orientiert sich an den Qualitätsstufen des VDP. Hinzu kommen die 'Specials' - besondere, großartige Weinkreationen mit eigener Geschichte und eigenem Stil, wie sie nur so im Weingut Roth entstehen können. Eines eint sie alle: jedem Wein kommt in jedem Schritt seiner 'Weinwerdung' der höchste Qualitätsanspruch zuteil.

Region

Die Weine gedeihen in den Lagen Wiesenbronner Wachhügel, Wiesenbronner Heller Berg und Wiesenbronner Geißberg, sowie im Rödelseer Küchenmeister und am Abtswinder Altenberg. Das Weinbaugebiet Franken ist nahezu identisch mit Mainfranken und liegt im Nordwesten der Region Franken. Mit etwa 6250 ha Anbaufläche ist es eine mittelgroßes Weinbaugebiet Deutschlands. Der Anteil an Rotwein im einstmals klassischen Weißweingebiet nahm in jüngerer Zeit stark zu und beträgt heute etwa 19 % der Rebflächen.

Unter den deutschen Weingebieten besitzt Franken eine Ausnahmestellung, mit der Leitsorte Silvaner, meist recht trockenem Ausbau des Weins und entsprechend anderen Geschmacksbezeichnungen und dem äußerlich auffälligsten Merkmal, dem Bocksbeutel als Flasche. Der Bereich am Steigerwald, mit seinen Gipskeuperböden und Kontinentalklima, gilt als ein herausragendes Weißweingebiet Deutschlands. Die Weinberge sind unterschiedlich und abwechslungsreich strukturiert. 

Sonstige Angaben

  • enthält Sulfite
  • Produzent: Weingut Nicole Roth, Büttnergasse 11, 97355 Wiesenbronn, Deutschland
Kunden-Bewertungen