Herkunftsland
Italien

Chianti Classico DOCG 2016

Il Molino di Grace

Weinart:
Rotwein
Herkunftsland:
Italien
Alkoholgehalt:
13,0 %
Trinktemperatur:
16-18 °C
Rebsorten:
Sangiovese
Geschmacksrichtung:
trocken
Speiseempfehlung:
gegrilltes und rotes Fleisch, alter Käse
Region:
Toskana
Typ:
Rotwein
12,57 € *
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Der Wein besticht durch sein intensives Rubinrot. In der Nase verleiht er fruchte und blumige Noten. Am Gaumen überzeugt er durch die gut eingebundene Säure mit viel Frucht. Im Abgang vollmundig und frisch mit einem guten Finish.

Analytische Angaben

  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 0,5 g/l

Weingut

Das Weingut Il Molino di Grace wurde nach der Mühle der Familie Grace, welches das Weingut seit Beginn des 19. Jahrhunderts in Ihrem Besitz hat, benannt. Die Geschichte der Weinberge geht auf über 350 Jahre zurück. Seit dem Jahre 1999 hat der Eigentümer Frank Grace zusammen mit Gerhard Hirmer das Weingut modernisiert und auf die organische und nachhaltige Produktion im eigenen Weingut umgestellt. Die Philosophie der beiden ist nachhaltige Produktion der Weine.„Im Il Molino di Grace sind wir bestrebt, elegante Weine zu produzieren, welche einen Ausdruck des Terroirs wiederspiegeln.“ Seither wurde das Weingut, welches im Chianti Classico Gebiet liegt, mehrfach ausgezeichnet und zählt zu den besten Boutique Weingütern Italiens.

Region

Es ist im Norden begrenzt von den Vororten von Florenz, im Osten von den Chianti-Bergen, im Süden von Siena und im Westen von den Tälern der Flüsse Pesa und Elsa. Es ist das Kernland des Chianti-Gebietes. Eine 70 km lange Weinstraße verbindet die beiden großen Städte und führt durch eine großartige Kulturlandschaft. An der Straße liegen viele bekannte Weinorte aufgereiht wie an einer Perlenkette. Nur ein Zehntel des sehr waldigen Gebiets (insgesamt ca. 70.000 Hektar) wird für Weinbau verwendet. Der Gallo Nero (=„Schwarzer Hahn“) ist das Kennzeichen der Chianti Classico Weine. Das Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico wacht über die Einhaltung der Regeln für guten Chianti.

Sonstige Angaben

  • enthält Sulfite
  • Produzent: Il Molino di Grace, Localita' Il Volano-Lucarelli, Panzano In Chianti, Italien


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