Herkunftsland
Österreich

Apfelcuvée, fassgelagert

Destillate Siegfried Herzog

Weinart:
Destillat
Herkunftsland:
Österreich
Alkoholgehalt:
40,0 %
Trinktemperatur:
16-18 °C
Rebsorten:
Apfel
Geschmacksrichtung:
fruchtig
Speiseempfehlung:
Aperitif, Digestif
Region:
Salzburger Land
Typ:
Destillate
27,76 € *
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Bratapfel, Apfelmus, pure Apfelheirat, sehr feines Holzaroma, eingebundene Rauchigkeit, herzhaft, gediegen, angenehmer Verlauf, leichte Dörrobstwürze, feine Präsenz und schmackhafter Ausklang.

Brennerei

Siegfried Herzog ist kulinarischer Genießer, Tüftler und unermüdlicher Perfektionist. In der Fachwelt der Brenner gilt er als "Künstler und Alchimist". Aus dem einstigen Hobby wurde eine Passion, die ihm bereits in die Wiege gelegt wurde. Auf dem 400 Jahre alten Erbhof "Keilbauer" in Saalfelden hat das Schnapsbrennen schon lange Tradition. Wo in Anfängen noch ein eingemauerter Kupferkessel stand, steht heute eine Verschlussbrennerei auf neustem Stand der Technik. Die Inspiration für die hochprozentigen Meisterwerke holt sich Siegfried Herzog aus der Natur. Ehrliches Qualitätsbewusstsein und die bedingungslose Sorgfalt bei der Herstellung der edlen Produkte stehen im Vordergrund. Keine Frucht gelangt zur Verarbeitung, die nicht ausgewählt, händisch gewaschen, zerkleinert und vorbereitet wurde. Keine Flasche verlässt den Hof ohne dass sie nochmals eigenhändig kontrolliert wurde. So wichtig die Technik fürs Brennen auch sein mag, sie ist doch immer erst der halbe Erfolg. Seit Generationen werden das Wissen und die Erfahrung rund um die außergewöhnlichen Destillate in der Familie weitergegeben.

Region

Saalfelden ist ein naturnaher Ort voller Faszination und Inspiration. Im Winter zeichnet sich die Urlaubsstadt vor allem durch die Kompetenz im nordischen Sektor aus und beweist diese mit vielen Sportler-Größen wie Felix Gottwald oder Simon Eder.

sonstige Angaben

  • Produzent: Siegfried Herzog Destillate / Breitenbergham 5 / 5760 Saalfelden / Österreich

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